Bis vor einigen Jahren genoss ich es - wie viele andere auch - alles Mögliche zu essen. Ich machte mir wenig Gedanken darüber, welche Inhaltsstoffe in unseren Lebensmitteln enthalten sind. Neben der üblichen Hausmannskost waren da Süßigkeiten, salzige Snacks, hin und wieder auch Fast Food dabei.
Dann kam die Diagnose einer chronischen Darmerkrankung. Sie bewog mich, mir grundlegend Gedanken über meinen Lebensstil zu machen. Ich begann, mich für gesunde Ernährung und alternative Lebensmittel zu interessieren. Was mich bei der Recherche zuerst am meisten beunruhigte? Die negativen Auswirkungen von Zucker auf unseren Körper und der hohe Zuckergehalt in so vielen Lebensmitteln!
Auf meiner Suche nach Alternativen habe ich Birkenzucker (Xylit) entdeckt. Er gilt als gesündere Variante zu unserem normalen Haushaltszucker und hat nur halb so viele Kalorien! Dann habe ich mir überlegt, wo üblicherweise sehr viel Zucker verwendet wird und bin bei Fruchtaufstrichen, bzw. Marmeladen gelandet.
Info in kürze
dann erweiterte ich meine Versuche auf Chutneys und Saucen. Für meine Produkte kommen die Rohstoffe wenn möglich, aus der Region bzw. immer mehr aus eigenem Anbau.
Ich war überrascht, wie viel Freude mir dieses Experimentieren machte und wie beliebt meine Fruchtaufstriche bei meiner Familie und auch Freunden wurden. So beschloss ich, einen kleinen Online Shop zu starten, um diese hochwertigen Produkte auch dir anbieten zu können.
Inzwischen biete ich neben meinen selbst hergestellten Erzeugnissen auch weitere natürliche Lebensmittel an.
Auch bei diesen Produkten achte ich darauf, dass sie meiner Philosophie entsprechen: eine nachhaltige Natur- und menschenwürdige Produktionskette, die vom Ursprung bis zu mir in den Shop besteht!
...und es kommt nur hinein, was nötig ist.
Eben 100% ehrlich für bewussten Genuss.
Keine Konservierungsmittel
Keine Geschmacksverstärker
Nur hochwertige Zutaten.